海藻作为“海水里的农作物”，在平时我们都将之当做一种菜类。其实，海藻产业有着巨大的发展潜力，在海洋药物、功能食品、生物活性物质开发应用、食品添加剂、有机肥料、食品包装材料、化妆品等领域中广泛应用，同时许多代谢产物所具有的开发潜力也很巨大。

由于涉及海藻产业的学科较多，对海藻产业研发力量不足，同时较少有专门针对海藻产业研究的专家团队，现在海藻生物行业对系统性研究缺乏。近日，海藻加工企业青岛明月海藻集团对外宣布，正式开工建设国内最大海藻生物科学研发中心一期，在其中投资了1.5亿元。

我国是海藻养殖大国，所具有的海带产量位于世界首位，世界三大紫菜养殖国之中就有中国，但是海藻并没有丰富的自然资源和种类，再加上变化的全球气候，还有经济在加速发展的沿海地区，这些致使海藻自然资源在逐渐下降，所以在对进口原料增加的同时，在原料不足的基础上，要依靠养殖来增加。